谷沢新生物産

栃木県、野原克元さん栽培のファーストトマト。20年間こだわって作り続けています。先がとがっていて柔らかいため流通には不向きですが、味は最高です。肉厚で酸味と甘みのバランスがいいのも特徴です。

栃木のベテラン農家、根岸惣一さんのもの。有機認証の基準をクリアしながら味にもこだわった小松菜です。化学肥料、堆肥不使用の自然栽培。冬の小松菜は、寒さで背丈がとても小さいのですが、とても甘く、毎年好評をいただいています。

埼玉県川越。40年のベテラン農家、吉沢重造さんが手がける無農薬の大根です。かなりの大きさに驚くお客様も。キメ細やかで、みずみずしく甘みがあり、お正月の時期には「なます用」としても、喜んでいただいております。

山梨産。「もものアーティスト」中沢義直さん手作りの無農薬のもも。しっかり堆肥を入れたふかふかの土壌で丹精こめて栽培。自然な甘みで「もう一度食べたい」という余韻が残ります。納得するまで出荷しないので、お待たせすることもございますが、ご了承ください。

熊本県天草産。見た目はよくない（皮がごつごつして若干の傷があります）が味は抜群。自然のままの栽培方法で、中はとてもジューシーです。農薬不使用のためマーマレードにもおすすめです。

新潟産。飯塚農場。名酒「八海山」の産地の近くで獲れるすいか。水がきれいで、昼と夜の温度差が大きいため、実が養分をしっかりと溜め込み、とても甘くなります。シャリシャリの食感です。

茨城県、山本太一さんが栽培した農薬不使用のお米。不耕起農法という農法で、田を耕さずに田植えをし、メダカも泳ぐほど自然な環境の中で栽培した、稲の生命力を最大限に引き出したお米です。

岐阜県。初霜が降りる時期に収穫されるのが由来。大粒でしっかりとした食感が特徴で、冷めてもおいしいお米です。胚芽米もご用意しており、好評です。

新潟、330年の歴史を持つ味噌蔵、信州味噌さんの最高ランクの味噌です。中甘口で、一番人気。お客様からリピートの声を多くいただく商品です。

筑波山のふもとでゆったりと育てられた黒毛和牛。松坂牛と並ぶA5〜A4ランク。血統・餌・管理に全てこだわった最高級の和牛です。とろけるようなおいしさとさっぱりとした後味は何度食べても飽きません。

「エコ」はエコロジーを、「かざ」は風を意味しています。遺伝子組み換えやポストハーベストのえさを排除して、茨城の風通しの良い鶏舎でのびのび育てられています。臭みがなく、程よく身がしまっていまるのが特徴です。

房総半島にある養老渓谷の豊かな自然の中で育てられた豚。広々とした豚舎でゆったりと育てられているので、ストレスがなく、病気もしにくい健康な豚肉です。臭みがなく、もっちりとした食感と深い旨みがあります。

能登半島の天然ぶり。能登のぶりは、程よく脂が乗っている上に、身が締まっていて上質です。まずは刺身で、そして塩焼き・照り焼きで食べるのがおすすめです。

島根県出雲の渡辺水産。社長自ら指定する日帰り漁船で獲れた魚はどれも新鮮。新鮮なカレイの干物は絶品です。旬を大切にしているので、一番味がのっているものを出荷してくれます。

北海道藤田水産のタラバガニ。獲れたてをすぐに現地で茹でて、急速冷凍。身がたっぷり詰まっています。

千葉県、小笠原昌憲さん。平飼いで、餌に抗生物質などを一切混ぜない健康な有精卵。若鶏の卵のため、やや小ぶりですが、新鮮で、黄身の色は淡い黄色。臭みがなく卵嫌いの方でも食べられたとの声もいただいております。同封される「小笠原通信」にもたくさんのファンがいる商品です。

ギフトNO.1の売上げを誇っている商品。青森で飼育した本鴨使用（フランス鴨バルバリー種）。合鴨は多いですが、本鴨はそうありません。肉の旨みがあり、脂肪分もしつこくなく、さっぱりとした味わいが特徴です。ホテルの鴨料理に使われるほどのランクの高い本鴨のお肉です。

栃木県の名水百選に選ばれている出流原の名水を使用したお豆腐です。北海道産の低農薬大豆と、天然にがりを使用。工場をわざわざ名水のある栃木県に移した歴史を持つ水にこだわったお豆腐です。