この長いもの生産者は、
あおもり南部有機生産組合。
一般品より収穫までの期間が長く、コクのある長いも作りに定評がある農家です。
長いもには、胃壁を保護するムチン、消化を助けるアミラーゼが多く含まれ、この時期、風邪予防にも効果があるとされています。
最新のタニザワ食材情報が満載の、「今週のご案内（pdf形式）」もこちらからダウンロードして、ご覧ください！
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あおもり南部有機生産組合。
一般品より収穫までの期間が長く、コクのある長いも作りに定評がある農家です。
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