野菜作りの名人、埼玉の吉沢重造さんが育てた「わけぎ」です。無農薬栽培で、味にも定評があります。
春の香りいっぱいのわけぎは、緑色の部分にカロテンを多く含み、鉄、カリウム、ビタミンCも含んでいます。さっと茹でて酢味噌和えにするほか、味噌汁の実や薬味としても使えます。
最新のタニザワ食材情報が満載の、「今週のご案内（pdf形式）」もこちらからダウンロードして、ご覧ください！
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野菜作りの名人、埼玉の吉沢重造さんが育てた「わけぎ」です。無農薬栽培で、味にも定評があります。
春の香りいっぱいのわけぎは、緑色の部分にカロテンを多く含み、鉄、カリウム、ビタミンCも含んでいます。さっと茹でて酢味噌和えにするほか、味噌汁の実や薬味としても使えます。
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