谷沢新生物産

本日の献立
１　鶏だんごと豆の七目（？）煮（細川）　
２　なめことオクラの冷やしそば（谷川）
３　イカとセロリのキムチ炒め（清田）
４　まめ麩と長ねぎの味噌汁
５　ご飯

本日の担当者

谷川　　営業部　　ベテラン　　♂　　谷沢が誇るダンディマン
細川　　営業部　　　若手　　　♀　　虚空を見つめる谷沢のマドンナ
清田　　営業部　　　新米　　　♂　　熊本訛りが抜けない新入社員

料理を食べ終えて
　細川さんは食べ物の好き嫌いが激しいです。メインである「七目煮」は、細川さんの意向でレシピからネギと椎茸がはずされました。結果的には七目煮から五目煮に。椎茸をいれたら、もっといいダシが出たろうに・・・。
　清田作の３は、コチュジャンとキムチの辛味がピリリと効いていて、ご飯がすすみました。実を言いますと、ピリリどころではなく、ビリビリリといった強烈な辛さでした。なかには食後、胃をこわしていた者も。
　そんな辛さを癒してくれたのが谷川さんの一品でした。さすがベテランの心意気、といった感じで、長芋・オクラ・なめこでさっぱりといただきました。