谷沢新生物産

本日の献立
１　コーンと骨付きチキンのクリームスープ（海老沢）
２　カジキマグロの炙りとしめじのポン酢和え（松尾）
３　ご飯　

本日の担当者
松尾　　営業部　　ベテラン　　♂　　お酢を使った料理が得意
海老沢　営業部　　　若手　　　♀　　いつも凝った料理をつくります

料理を食べ終えて　
　２のカジキマグロの炙りは、あらかじめ昆布で締めてあるものを使いました。サイコロ状に食べやすく切ってありました。そこにしめじときゅうりが添えられていて、ポン酢でさっぱりと味がついていました。贅沢を言えば、もっとカジキマグロを食べたかった・・・。
　スープにはとうもろこしが使われていて甘く、またパラパラッと枝豆が振りかけられていました。枝豆もとても甘かったです。ただキッチンに塩がなかったようで思う存分に使えず、塩気が足りないとの意見もありました。それはきちんと味付けがされていたらもっとおいしくなったのに、という叱咤激励のお言葉のようでした。