谷沢新生物産

本日の献立
メイン料理　　夏大根とチキンの
　　　　　　　　　　　　　透明スープ松野）
サブ料理１　　炒り豆腐（星野）
サブ料理２　　なすときゅうりの
　　　　　　　　　　カラシ味噌和え（高橋）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　Today's漬物　　長芋と人参のぬか漬け

本日の担当者
高橋　　営業部　　ベテラン　♂　　野菜選びに長けたトップセールスマン
星野　　営業部　　　若手　　♂　　冷房対策に長袖シャツを羽織る
松野　　営業部　　　新米　　♀　　海を愛する試食の調理担当

料理を食べ終えて
　真夏に大根とチキンのスープ。空が青く澄んでいるように、このスープも丹念なアク取りでクリアに澄み渡りました。
　画面右下に掲載されているのがメインのスープです。上にのった糸みつばでスープの透明度がわかりにくいですが、それは雲ひとつない青空のよう、最後の清流の川のよう、澄みに澄んでいました。これも松野さんの飽くなきアチキンのク取りの成果であります。
　話は変わりますが、小耳にはさんだ情報によりますと、金曜日のメンバーは誰も一言も発さずに、毎週黙々と料理に取り組んでいるようです。金曜日の皆さんの性格がよく表われているエピソードです。