谷沢新生物産

本日の献立
メイン料理　　カジキマグロのぶっかけうどん 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （星野）
サブ料理　　ゴーヤと玉ねぎのサラダ
（高橋）

Today's 漬物　　　万願寺唐辛子、十全なす、大根、きゅうり
おみおつけの具　　なす＆あぶらあげ

本日の担当者
高橋　　営業部　　ベテラン　　♂　　穏やかな語り口
星野　　営業部　　　若手　　　♂　　冷房病に悩む

料理を食べ終えて
　うどんの上にのっている具がまた星野さんらしく凝っていまして、カジキマグロのぶつ切り、きゅうり、青じそをコチュジャンを使ったタレで甘辛く絡めたものです。
あっさりとしたカジキマグロによく合っていました。２０人分の冷やしうどんをよくつくったなぁ、と同じく冷やしうどんに挑戦し失敗したわたくしは思いました。
　　詳しくは６月２８日（火）のメニューをご覧ください。