谷沢新生物産

本日の献立
メイン料理　　 蒸かしかぼちゃのベーコンソース
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（海老澤）
サブ料理　　　納豆とオクラのネバネバ和え
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（松尾）

Today's漬物　　　　　大根の浅漬け
Today's汁物 　　　　 鰹ダシの効いたゴーヤのスープ

本日の担当者
松尾　　営業部　　ベテラン　　♂　　食べ物のトリビアに詳しい
海老澤　営業部　　　若手　　　♀　　スローライフウーマン

料理を食べ終えて
　「このゴーヤ汁は果しておいしかったのだろうか・・・」
右手前に写っている、いかにも存在感がありそうなこのスープを飲んだときに、わたくしはそう感じました。鰹ダシの効いたスープにゴーヤの味が隅々までいきわたり、ゴーヤのうまみが存分に出たゴーヤ汁。つまりは、とても苦かったということです。
野菜本来の味が引き出された、苦い苦いゴーヤのスープ。
　もう一度自分に、こう問いただしてみたくなります。
　「このゴーヤ汁はおいしかったのだろうか」と。