谷沢新生物産

本日の献立
メイン料理　　高菜チャーハン（古沢）
　サブ料理１　モロヘイヤの納豆和え（山脇）
　Today's汁物 しじみと大根のお吸い物
　一品おかず　豚の角煮（当社取り扱い商品）
本日の担当者
山脇　　営業部　　ベテラン　　♂　　いっさい手を抜かない料理人
古沢　　営業部　　　中堅　　　♂　　目の付け所の違う料理を作ります

料理を食べ終えて
またまたまた臨時担当の星野です。明日から藤川が復活します。
　今日の献立は、全体的にバランスがとてもよく、いつも以上にスッと食べられた感じがあります。
　古沢の「高菜チャーハン」は、味もさることながら、盛り付けがこんもりときれいに盛ってあって（写真はやや崩れてますが...）、心配りが感じられました。私は盛り付けがヘタなので、見習いたいと思います。
　山脇の「モロヘイヤの納豆和え」は、ネバネバ同士がうまくマッチして、体にスッと入りました。こうやって食べると、納豆もご飯にかけるだけでなく、立派な一品になります。
　最後に、「しじみと大根のお吸い物」ですが、薄くすっきりとした味付けの中に、隠し味のナンプラーがアクセントをつけて、印象に残る汁物でした。