谷沢新生物産

　　　　　　　本日の献立
野菜チャーハン（清田）
かぼちゃの含め煮（谷川）
干しえびのスープ（細川）
試食用とまと
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　本日の食材
　野菜チャーハン：人参、長ねぎ、キャベツ、しょうが、ベーコン、卵
かぼちゃの含め煮：かぼちゃ、干し桜えび
干しえびのスープ：干しむきえび、豆腐、長ねぎ

　　　　　　　　　　　本日の担当者
谷川　　営業部　　ベテラン　　♂　　どじょう掬いが上手との噂が・・・
細川　　営業部　　　中堅　　　♀　　入社当初は野菜嫌いだった
清田　　営業部　　　新米　　　♂　　めげずに前向き、九州男児

　　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　本日の献立は、入社1年目の清田が責任をもって考えました。特にチャーハンと干しえびのスープは、自宅でもよくつくることがあるそうです。
　チャーハンは細かく具が刻んであり、写真で見ると彩りがきれいです。
　このチャーハン、鍋を４〜５回に分けてごはんを炒めたのですが、なにしろつくる量は２３人分。鍋ふりが大変だったようです。わたしが午前の仕事を終え食堂に入った際も、清田がまだ鍋をふっており、汗をかきかきがんばっていました。
　その甲斐もあっていい味のものができあがっておりました。
　
　意外と簡単につくれるチャーハン。冷蔵庫にハムやベーコンが余っていましたら、残り物の野菜を刻んでオリジナルのチャーハンをつくってみてはいかがでしょうか。