このたび、購入した本によると、朝と夕方の2回のかき混ぜが必要との事でした。 それで、K君と相談して、朝にK君にかき混ぜてもらう事にしました。 何事も、美味しい糠漬けのためです。 これで、K君は、早朝出社、番人の私は日曜出社となりました。 毎日毎日、気合と祈りと、継続する根性で頑張ります。 (可なりオーバーですよね。でも、コレくらいの意気込みで行きたいと 思います。)