谷沢新生物産

昨日の蕪は、まずまずの出来でした。
やはり、本の通りにやると上手くいくようです。
金曜日は、月曜日の為に、漬けます。
3日間になるので、大根の輪切りを入れました。
周りは漬かりすぎかもしれませんが、中心部分は
程よく漬かるはず・・・・・・・・・。