谷沢新生物産

　　　　　本日の献立
鶏肉の香味野菜焼き（清田）
かぼちゃのサラダ （清田&谷川）
かきのもとのおひたし（谷川）
豆腐となめこの味噌汁
納豆（試食用）
　　　　　　　　　
　　　　　　　本日の使用野菜
鶏肉の香味野菜焼き：ねぎ、しょうが、にんにく
かぼちゃのサラダ：かぼちゃ、たまねぎ
かきのもとのおひたし：かきのもと（食用菊）
豆腐となめこの味噌汁：原木なめこ

　　　　　　　本日の担当者
谷川　　営業部　　ベテラン　　男性　　ダンディボイスのファン多し、です
清田　　営業部　　　新米　　　男性　　「今週のご案内」をつくっています

　　　　　　　料理を食べ終えて
　今日は細川が秋休みをとっているので、二人体制での料理作成です。男が二人です。
　メイン料理は鶏肉の香味野菜焼きで、細かく刻んだねぎ・しょうが・にんにくが鶏肉に香りをそえていました。ごはんがすすみ、今日もおかわりいたしました。
　かぼちゃのサラダは、細かく切り火を通したかぼちゃと、生のたまねぎをお酢で和えたもので、さっぱりとしたものでした。いささかお酢の量が多かったらしく、ゴホゴホむせている社員の姿がチラホラと。私も食事のシメに、とサラダの残り汁を吸ったところ予想通り、むせました。
　かきのもとのおひたしは、あっさりとダシで味付けが施してあり、上品な一品でした。菊の花の香りが口のなかでほのかに広がりました。