谷沢新生物産

　　　　　　　本日の献立
きのことトマトのスパゲティ（細川）
菊となめこのおひたし（清田）
キャベツと人参のスープ（谷川）
梨

　　　　　　　　　本日の食材
きのことトマトのスパゲティ：スパゲティ、トマト、ぶなしめじ、ベーコン、たまねぎ、クリームチーズ
　　　菊となめこのおひたし：食用菊、なめこ
　　キャベツと人参のスープ：キャベツ、人参、たまねぎ

　　　　　　　　　本日の担当者
谷川　　営業部　　ベテラン　　♂　　とても声がとおります
細川　　営業部　　　中堅　　　♀　　お茶の淹れ方にこだわりがあります
清田　　営業部　　　新米　　　♂　　元陸上部員

　　　　　　　　料理を食べ終えて
　先週から麺類が続いております。本日はパスタです。
　秋のきのこ特集と銘打って、昨日のきのこちらしに次いで、きのこのクリームパスタです。チーズをパスタソースに溶かし込んでいて、コクがありました。ベーコンもいい味をだしていました。
　そして、なんと言ってもパスタがうまく茹だっていました。暖かい麺類を２０人前ほど用意するのは大変なのですが、水曜日のメンバーは簡単にやってのけました。月曜日に冷やし中華を失敗したわたしは、軽い嫉妬心を覚えます。
　また右上の「菊となめこのおひたし」は実に渋い一品でした。薄い味付けのだし汁に菊となめこが入っているシンプルな一品。こういうものをおいしいと感じるようになったということは、わたしも少し大人になったのかもしれません。