谷沢新生物産

今日、ランチに出した胡瓜、赤カブ、大根です。

番長の言い訳
今日の、赤カブ・胡瓜は1日、大根は2日漬けましたが、良い出来であったと思います。今回も、殆ど残りが無かったことで明らかです。
今後もこのような結果を出して生きたいと思いました。

番長と手下見習いとの会話
番長・・・・どうだ？今日の糠漬けは。
手下見習い・良かったようです。
番長・・・・そうか。
手下見習い・でも、糠床によって違いますね。
番長・・・・そうだな。それぞれの特徴を掴まないとな。
手下見習い・今後、もっと観察を強化しいぇ良きます。
番長・・・・頼んだぞ。
と、今日も至って穏便な会話でありました。今後もこのようでありますように・・

明日のランチに出す予定の野菜たちです。

一号器（四角いプラスチック容器）・・現在の住人--茄子
ニ号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--胡瓜
三号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--蕪
四号器（社外のぬか楽）・・・・・・・現在の住人--胡瓜