谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　本日の使用野菜
　　　　　　　　　おでん：大根
　　　　　　ひじきの煮物：人参
　　　　　菜花のおひたし：菜花
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜の種類　３種

　　　　　　　　　　　本日の担当者
山脇　　営業部　　ベテラン　　男性　　 谷沢の道場六三郎
古沢　　営業部　　　中堅　　　男性　　 想定外の料理が得意　
小林　　業務部　　　中堅　　　女性　　 隔週で火曜日の料理担当

　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　まさかおでんに挑戦する曜日があるとは、思いませんでした。
　お昼休みは１２：３０からなのですが、１２時くらいから、おでんの汁をつくっているダシの効いたなんともいい匂いが、食堂から漂ってきていました。午前の仕事がまだ残っていたので、お腹の減り具合と闘いながら、なんとかこなしていきました。
　そして待望のお昼休み。食堂の扉を開けると、ダシのいい匂いがします。さっそくおでんのある所へ向かうと、なんと大型の鍋にこんもりと盛ってあります。どうやらセルフサービスで器にタネを盛っていく方式のようです。どのタネをどれくらいいただいていいのか、迷っていたところ、鍋の上にこんな張り紙が張ってありました。

　少し見づらいのですが、一人分のおでんダネが書かれた一覧表です。これに基づいておでんをおいしくいただきました。
　いくらか残りが出たので、味がしみた明日のおでんを狙っている者は、私だけではないはずです。