谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　　本日の使用野菜
くるま麩のフライ：キャベツ
セロリのきんぴら：セロリ
白菜と鶏つくねの柚子こしょう風味：白菜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜の種類　6種

　　　　　　　　　　　　本日の担当者
谷川　　営業部　　ベテラン　　男性　　 ダンディな声は真似できません
細川　　営業部　　　中堅　　　女性　　 玉ねぎやネギが苦手です　
清田　　営業部　　　新米　　　男性　　「今週のご案内」を担当しています

　　　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　先週の水曜日に引き続き、今週も揚げ物に挑戦の水曜日です。といっても魚や肉を揚げるのではなく、なんと「お麩」を揚げるのです。しかも、丸いくるま麩というかなり大きめのお麩です。出来上がりは、いかフライをふた回りほど大きくしたような外見をしています。食べるとふわっとしていて、なんとも不思議な感じのフライでした。
　その他に、ピリッとくる「セロリのきんぴら」、ゆずこしょうを使った「白菜と鶏つくねの柚子こしょう風味」のスープ、来週の企画商品のモッツァレラチーズをのせた「クラッカー」の計４点が本日の献立です。
　人参ときゅうりのぬか漬けもさりげなくテーブルにのぼりました。
　ちなみにぬか漬けは毎日出されます。社内で社員２名が漬けているためです。詳しくは谷沢のもう一つのブログ「谷沢ぬかどこ日記」をご覧ください。
　アドレスはこちらです。http://blog.livedoor.jp/nukadoko1/