谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　　本日の使用野菜
　　　　　　　　　　　　豆乳鍋：しめじ、椎茸、人参、白菜、春菊、ねぎ
小松菜と油揚げのエスニック炒め：小松菜
　　　　　カリフラワーのサラダ：カリフラワー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜の種類　８種

　　　　　　　　　　　　本日の担当者
山脇　　営業部　　ベテラン　　男性　　 谷沢の道場六三郎
古沢　　営業部　　　中堅　　　男性　　 想定外の料理が得意　
小林　　業務部　　　中堅　　　女性　　 隔週で火曜日の料理担当

　　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　先週の土曜日、久々に大学のサークルの仲間と会いました。みんなで酒を飲もう、ということで、小田急線の経堂駅に同期・後輩が計７人集まりました。
　１８時半集合のところ張り切って１０分前に到着し、駅前でぽつねんとみんなを待ちました。５分くらいすると現在４年生のＫ君がやってきました。
　「先輩、お久しぶりです。今日寒いですね。木枯らし１号が吹いたみたいですよ」

　今週からめっきり寒くなり、いよいよ冬がやってきました。
　今日の豆乳鍋は、コクがあるのにあっさりしていて体がとても温まりました。野菜とお肉がたっぷりと入り、栄養満点です。自宅に一つ買っていこうかな、とふと思いました。
　小松菜のエスニック炒めは、業務部の小林が作りました。以前に朝日新聞の日曜版に載っていたレシピです。昨日の私が作った、小松菜のエビ炒めと比べてもいい味だったので、ウームと唸ってしまいました。ナンプラーが隠し味です。
　野菜たっぷりでデザートまでついている豪華な火曜日です。
　
朝晩は特に冷え込んでまいりましたが、みなさん体調にはお気をつけて。元気に冬本番を迎えましょう。