谷沢新生物産

今日だした、人参、大根、赤カブです。

番長の言い訳
二日漬けて、やはり良いｶﾅという感じ。
ただ、赤カブは、漬かりすぎというか、柔らかすぎる。
肉質がもともと柔らかいためなのか。
次回から、赤カブの皮を剥くのは止めよう。
其れがいい結果になるのだ。

番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「今日のできはどうですか。」
番長・・・・・・・「まあまあじゃないのか?」
見習い・・・・・「二日にしては漬かりが浅いようにおもいますが。」
番長・・・・・・・「そうか、まあ、暫くこの方針でいってみよう。」
見習い・・・・・「はい、わかりました。暫くこの方針を遵守いたします。」
と、今日はこんな感じの会話でありました。

木曜日ののランチに出す予定の野菜たちです。
これは、なんでしょうか。
乞う、ご期待。

一号器（四角いプラスチック容器）・・現在の住人--蕪、
ニ号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--蕪、人参
三号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--赤かぶと蕪の葉っぱ
四号器（社外のぬか楽）・・・・・・・現在の住人--赤蕪