谷沢新生物産

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タニザワブログ
2005年12月26日

「糠穴に たっぷり溜まる 冷たき水」by MINARAI

12/25

今日だした赤カブ、人参の糠漬です。


番長の言い訳
三日に一号器ずつ出すのは良いかもしれない。
冬は、コレでいこう。

番長と見習いとの会話
番長・・・・・・・「今日も良かったね。」
見習い・・・・・「そうですね。」
番長・・・・・・・「糠漬けの味が滲みていたね。」
見習い・・・・・「このやり方でいきます。」
番長・・・・・・・「それでいこう。」
と、今日も、前向きな会話でありました。

12/25準備


明後日に出す予定の野菜たちです。

一号器(四角いプラスチック容器)・・現在の住人--大根、赤カブ
ニ号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--蕪、赤カブ、人参
三号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--赤カブ、蕪、人参
四号器(社外のぬか楽)・・・・・・・現在の住人--胡瓜