谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　本日の使用野菜　
キャベツと豚肉のみそ炒め：キャベツ、しょうが、長ねぎ
マイタケと豆腐の味噌汁：マイタケ
カブと打ち豆の煮物：カブ
大根とりんごのサラダ：大根
　　　　　　　　　　　　　　野菜の種類　６種

　　　　　　　　　　　本日の担当者
高橋　　営業部　　ベテラン　　男性　　担当料理：大根とりんごのサラダ
星野　　営業部　　　中堅　　　男性　　担当料理：カブと打ち豆の煮物
松野　　営業部　　　新米　　　女性　　担当料理：キャベツと豚肉のみそ炒め

　　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　大根とりんごのサラダが白色なのは、ヨーグルトがベースのドレッシングだからです。クリーミーな味でサラダというよりデザートにちかかったです。大根のシャキシャキ感とりんごの甘酸っぱさが印象に残っています。
　山形の打ち豆を使ったカブの煮物は、私の大好物の油揚げがたっぷり入っており、カブも甘みがあってやわらかく、とてもおいしかったです。打ち豆も香ばしく、渋めのオイシサがきらりと光る一品でした。