谷沢新生物産

今日だした三浦大根と赤カブと胡瓜と人参の糠漬と白菜漬です。

番長の言い訳
今日も胡瓜は、ますますピクルスのような古糠漬けでした。
三浦大根は水気が多いためか、サクッを通り過ぎてフニャという感じです。
やはり、青首の方が言いようです。

番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「糠漬けがいまいちですね。」
番長・・・・・・・「そろそろ何とかしなくてわね。」
見習い・・・・・「月曜日から再出発したいと思います。」
番長・・・・・・・「そうしよう。」

と、今日は再起を誓った会話でありました。

一号器（四角いプラスチック容器）・・現在の住人--空き家
ニ号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--人参、大根
三号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--空き家
四号器（社外のぬか楽）・・・・・・・現在の住人--こかぶ