谷沢新生物産

今日だした蕪と胡瓜の糠漬です。
胡瓜は、大変貴重なものです。

番長の言い訳
胡瓜は一日目、蕪は二日目だったが、なんとか糠漬けの味がしました。
今日は、いよいよ白菜漬けに挑戦です。
が、なんと、予定していた、柚がなくなってしまっていました。
あるはずだったのですが、年末の店頭販売で売ってしまったのです。
とほほほほ。
まあ、いいや、柚無しでやりましょう。

番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「どうですか。」
番長・・・・・・・「越年したことを考えれば、まずまずだな。」
見習い・・・・・「はい、そう思います。白菜漬けは楽しみですね。」

と、今日は白菜漬けで頭が一杯の二人の会話でありました。

今日漬け込んだ野菜ﾀﾁです。

一号器（四角いプラスチック容器）・・現在の住人--赤カブ、蕪、人参、胡瓜
ニ号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--蕪、胡瓜
三号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--胡瓜、蕪、人参
四号器（社外のぬか楽）・・・・・・・現在の住人--なし