谷沢新生物産

　　　　　　　　　ランチに用いた野菜たち
　　　　　　　　　筑前煮：たけのこ、人参、レンコン、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　椎茸、インゲン、ごぼう
キャベツとイカの生姜醤油和え：キャベツ
　　まがりねぎと豆腐の味噌汁：まがりねぎ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用野菜の数　８種

　　　　　　　　　　　本日の担当者
山脇　営業部　ベテラン　男性 　担当料理：キャベツとイカの生姜醤油和え
古沢　営業部　　中堅　　男性 　担当料理：味噌汁、りんご（王林）
小林　業務部　　中堅　　女性 担当料理：筑前煮

　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　６種類の野菜（主に根物野菜）と鶏肉が入った筑前煮。春キャベツのようにやわらかくはありませんが甘みのあるキャベツ。そのキャベツをサッと茹でて一夜干しのイカと生姜醤油で和えた、キャベツとイカの生姜醤油和え。試食を兼ねたトロサバの缶詰とトロさんま（味噌味）の缶詰。まがりねぎと豆腐の味噌汁。そしてデザートのりんごの王林。
　今日は品数が豊富で、ご飯をお代わりしようと意気込んだのですが１杯止まりでした。
　試食を兼ねた缶詰２品はどちらも「トロ」の名の通り、脂がのっていました。ご飯はもちろん、お酒のおつまみとしても合いそうです。味付けが濃くないので脂があってもさっぱりしています。
　以上、宣伝も兼ねた今日のブログでした。