谷沢新生物産

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タニザワブログ
2006年02月11日

「糠漬けの 程よい味に 酔いしれる」

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今日だした、かぶと人参の糠漬け、です。


番長の言い訳
今日はやっといい出来だと思ったら、量が少なかった。
うーん、上手くいかない。

番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「今日は、また昆布大根です。」
番長・・・・・・・「そうか、糠漬けも頼むぞ。」
見習い・・・・・「はい、糠漬けと昆布大根の連立方程式を解きます。」

と、今日は両立に萌える二人でありました。

2/10準備

来週に備える野菜たちです。


一号器(四角いプラスチック容器)・・現在の住人--人参、大根
ニ号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--大根、人参
三号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--人参、大根
四号器(社外のぬか楽)・・・・・・・現在の住人--カブの葉