谷沢新生物産

今日だした赤カブと大根の糠漬と自家製昆布大根です。

番長の言い訳
美味しい糠漬けの方程式を作って見ました。「博士の愛した数式」ならぬ「番長の美味しい糠漬けの方程式」です。もし、この定数を見付けられた方はご一報下さい。
1.糠床ーー1,2,3号器　　　　　　　　　　　　　−−Ｎ
2.野菜の種類ーー大根、蕪、赤カブ、長芋　　　ーーＶ
3.漬ける日数ーー1,2,3日　　　　　　　　　　　−−Ｄ
4.野菜の切り方ーー輪切り、半月、銀杏、縦割り　−−Ｃ
この四つのファクターを方程式にしますと、以下のようになります。
　
Ｎ*Ｄ/Ｖ*Ｃ＝美味しい糠漬け定数

なんとしてでも、この定数を発見するぞ。

番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「生産者の方に教わったこぶ大根は失敗かも知れません。」
番長・・・・・・・「どうしてだ。」
見習い・・・・・「リベンジしますのでよろしく。」

と、今日は見習いの一方的なリベンジ宣言でありました。

一号器（四角いプラスチック容器）・・現在の住人--人参
ニ号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--大根
三号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--なし
四号器（社外のぬか楽）・・・・・・・現在の住人--自然薯、赤カブ