谷沢新生物産

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タニザワブログ
2006年02月02日

「大根の 漬け方変えて 良し悪し」

4b31b198.jpgこの間、お休みしてしまいましたので、三日分纏めて書き込み致します。

今日だした大根と人参の糠漬です。


番長の言い訳
色々有って、お休みしましたが、又宜しくお願い致します。

番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「生産者の方に教わったこぶ大根をやる予定でしたが、大根がなく、明日になりました。」
番長・・・・・・・「そうか。じゃ、シッカリと糠漬けを漬けておいてくれ。」
見習い・・・・・「はい、判りました。」

と、今日は見習いのチョット残念な雰囲気の会話でありました。

1/30準備

次回に出す予定の野菜たちです。


一号器(四角いプラスチック容器)・・現在の住人--人参
ニ号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--蕪
三号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--大根
四号器(社外のぬか楽)・・・・・・・現在の住人--自然薯

コメント一覧 (1)

投稿: e-アフィリ | 2006年2月 2日 00:47

ブログを拝見させていただきました。
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すでにご登録済みの方へ
前回のコメントに続き重複したコメントとなり申し訳御座いませんでした。
深くお詫び致します。