谷沢新生物産

　　　　 ランチに用いた野菜たち
　　　　ホワイトシチュー：人参、玉ねぎ、じゃがいも、ぶなしめじ
　　　キャベツの春色炒め：キャベツ、ピーマン、インゲン、九条ねぎ
トマトとエリンギのサラダ：エリンギ、ベビーリーフ、トマト
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用野菜の数　１１種！

　　　　　　　　　　　　　本日の担当者
　　　　　　　　　内田　　　専務　　ベテラン　　男性
　　　　　　　　　清田　　営業部　　　若手　　　男性 　

　　　　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　タニザワの会社がある駒込も春めいてきまして、今日の最高気温は１８℃のようです。ポカポカ陽気に誘われて、お昼休みに散歩に出てみれば、クシュンクシュンとくしゃみが発生。ヒトがアクティブになる春は花もアクティブになり、ついでに花粉もアクティブです。めぐりにめぐって私の鼻もアクティブです。毎年のことながら花粉症には悩まされます。
　タニザワランチは、トマトやベビーリーフなどのフレッシュな生野菜がメニューに登場しました。メイン料理は、キャベツの春色炒め。野菜４種類に炒り卵が加わり、中華風の味つけです。甘みのあるキャベツに箸がすすみます。
　ホワイトシチューには芽キャベツが丸ごと入っていて、白地に緑の彩りを添えていました。一口で丸かぶり。モシャモシャと口の中で噛みしめます。
　そんなこんなで、いつものようなまとまりのないブログになってしまいました。読んでくださった方、ありがとうございます。