谷沢新生物産

今日は、見習いお手製のキムチと大根、人参、其れに山梨の中沢さんの柚蕪でした。

番長の言い訳
見習い曰く、変です、という事でしたが、私には良く判りませんでした。
どうなのでしょうか？？？

番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「糠床に林檎を入れたのは、失敗でしたね。」
番長・・・・・・・「どうしてだ。」
見習い・・・・・「林檎が、不味いだけではなく、糠どこも変なんです。」
番長・・・・・・・「どう変なんだ。」
見習い・・・・・「なにか、生臭いいんですよね。」

と、今日は林檎を漬け込んだ大失敗についての会話でありました。

今回の漬け込み材料です。

一号器（四角いプラスチック容器）・・現在の住人--人参・大根
ニ号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--人参・大根
三号器（丸いホーロー容器）・・・・・現在の住人--大根・
四号器（社外のぬか楽）・・・・・・・現在の住人--聖護院大根