谷沢新生物産

今日のタニザワランチの全貌

お肉が主役のホイコーロー　　　グリーンサラダ（奥留'sドレッシング）

湯葉のわさびソースがけ

　こんもりごはん　　　　　　　　　　根野菜と豚バラのスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　進藤　　営業部　　　中堅　　 Men
　　　　　　　　　　　　　　　　目黒　　営業部　　２年目　 　Woman 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　昨日の曇天から一転。快晴の青空が広がった駒込には、半袖で道を行き交う人が見受けられます。ランチ張り切って食べようと、私もワイシャツを腕まくりして食堂に向かいます。階段を一段飛ばしで、ずんずんとのぼります。
　そんな初夏を感じさせるような晴れ晴れとした日には、ホイコーローがおすすめです。タニザワのホイコーローは、キャベツは脇役に過ぎません。豚肉がたっぷりなのです。豚肉を二口食べて、それから一口キャベツの葉っぱ。甘辛のタレがごはん党の面々にはたまりません。
　水菜とマッシュルームのサラダは、今春の入社の奥留が味付けを担当しました。ワインビネガーに塩コショウをブレンドし、いい塩梅のドレッシングの出来上がりです。野菜にたっぷりかけてパリパリ、シャリシャリいただきます。
　丸ごと大根と人参が入ったスープはなんとも言えずいい味です。湯気がレンズにかかって写真が少しぼやけてしまいました。ところがこのぼやけがまたいい具合で、まるでアイドルの写真集のようにセピア色で統一されています。なんともいい感じです、と一人悦に入って我が身の失敗を棚に上げます。すいません、今度はいい写真を撮ります。
　あっという間に４月も終わりです。明日から大型連休の人も多いかと思いますが、タニザワは通常通り野菜をお届けします。５月のランチにご期待ください