谷沢新生物産

　　今日のランチの全貌

　　いろいろ野菜の炊き合わせ　　　かき菜のおひたし

　　とろさんまの缶詰

　　つややかごはん　　　　　　　新玉ねぎと豆腐のお味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　細川　　営業部　　　中堅　　女性
　　　　　　　　　　　　　　　　　　新井　　業務部　　２年目　　女性 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　人参・新ごぼう・干し椎茸・鶏肉が入った炊き合わせ、かき菜のおひたし、とろさんまの缶詰（みそ味・しょうゆ味）、新玉ねぎと豆腐のお味噌汁、ごはん。この５品が今日の献立です。
炊き合わせの新ごぼうは香りが良く、コキュっとした歯応えがなんともいえません。ウサギが人参を齧るように、われわれもごぼうを張り切って噛みしめます。
かき菜のおひたしは、しらすがふりかけられていて、しょうゆでさっぱりといただきます。タニザワ通の方には、アスパラ菜や茎立菜に味は良く似ているといえばどんな野菜か検討がつくかもしれません。茎が太めで甘みがあります。
新玉ねぎのお味噌汁は、玉ねぎの甘みがよく出ていました。この時期新玉ねぎはサラダに炒め物にと大忙しです。今日はお味噌汁にまで駆り出されてしまいました。人気者はつらいです。
今日の駒込、どんよりと曇り空です。肌寒く今にも降りだしそうな空模様です。週末には晴れて欲しいものです。