谷沢新生物産

こだわりの無農薬有機野菜を食卓へお届けする谷沢宅配システム



タニザワブログ
2006年04月30日

「ホクホクの ご飯の上の 糠漬けや」

bf3a56a2.jpg

4/25

4/25

4/25準備


4/25


4/26


4/26

4/26準備

4/26


4/27


4/27


4/27準備


4/27

4/28

4/28

4/28準備


4/28


この間の、糠漬けタチです。一挙掲載させていただきました。

番長の言い訳
やはり、コレからが糠漬けのシーズンです。
この間の、ノウハウを駆使して、美味しい糠漬けを提供して行きたいと思っています。
今回は、一週間分、纏めての掲載です。ご堪能あれ。


番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「最近、明日への望みをこめて糠床を手入れしています。」
番長・・・・・・・「そうか。良い心がけだな。」
見習い・・・・・「それと、大体のパターンが出来ました。暫くは、きゅうりと水菜でいきます。それと、人参、大根を組み合わせます。」
番長・・・・・・・「其れでいこう。」
見習い・・・・・「自分は水菜が好きなんですよ。其れと、お客様からも、水菜の糠漬けが美味しいのよというアドバイスも頂きましたので。」

と、今日は今後の方針を決めた、一週間の会話のダイジェスト版でありました。


一号器(四角いプラスチック容器)・・現在の住人--人参
ニ号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--人参・大根
三号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--きゅうり
四号器(社外のぬか楽)・・・・・・・現在の住人--改装中

コメント一覧 (3)

投稿: 状況確認? | 2006年4月30日 12:52


危険!    DANGER   危険!
__________________________

緊急連絡です!なんどもお知らせしているはずです。
見ていない方、または届いていない方は、現在のブログ状況の
確認をおこなってください。至急、更新をよろしくお願いいた
します。
 
_________________________

        ご確認URL(更新用)
   
       http://nyfhrikjunome.homelinux.com
              見れない方
(↑のをコピーして、アドレスの方に貼り付けてください

投稿: 状況確認? | 2006年4月30日 12:57


危険!    DANGER   危険!
__________________________

緊急連絡です!なんどもお知らせしているはずです。
見ていない方、または届いていない方は、現在のブログ状況の
確認をおこなってください。至急、更新をよろしくお願いいた
します。
 
_________________________

        ご確認URL(更新用)
   
       http://nyfhrikjunome.homelinux.com
              見れない方
(↑のをコピーして、アドレスの方に貼り付けてください

投稿: 状況確認? | 2006年4月30日 13:02


危険!    DANGER   危険!
__________________________

緊急連絡です!なんどもお知らせしているはずです。
見ていない方、または届いていない方は、現在のブログ状況の
確認をおこなってください。至急、更新をよろしくお願いいた
します。
 
_________________________

        ご確認URL(更新用)
   
       http://nyfhrikjunome.homelinux.com
              見れない方
(↑のをコピーして、アドレスの方に貼り付けてください