谷沢新生物産

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タニザワブログ
2006年04月06日

盛り付けを アレンジするや 映えるかな

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今日の、きゅうりと人参と茎立菜の糠漬けです。

番長の言い訳
もうこのくらいの陽気だと、朝、夕方の二回の手入れが必要かと・・・・・。
見習いにやってもらうしかないな。
何とかその気にさせねば。

番長と見習いとの会話
見習い・・・・・「やはり元気良いですよね。」
番長・・・・・・・「気温が上がってきたからかな。」
見習い・・・・・「そうですよね。有機ビールも効いていますね。」
番長・・・・・・・「そうか!」
見習い・・・・・「これから美味しい糠漬けを提供しますよ。」
番長・・・・・・・「よし、その意気だ。」

と、今日は今後に期待する会話でありました。

4/6準備


今日の糠漬け材料です。


一号器(四角いプラスチック容器)・・現在の住人--菜花
ニ号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--きゅうり
三号器(丸いホーロー容器)・・・・・現在の住人--人参
四号器(社外のぬか楽)・・・・・・・現在の住人--空き家