谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

　　　　冷やし中華　　　　　　　　　　　　温野菜サラダ
　

　　チンゲンサイのスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　内田　　　専務　　ベテラン　　Men
　　　　　　　　　　　　　　　　清田　　営業部　　　２年目　　Men 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの
　どんよりとした天気が続いた今年の５月。ようやく最終日になって、これ以上にないくらいの五月晴れの天気が広がりました。最高気温もグングン上昇し、どうやら２５℃の夏日になりそうです。昼に外に出ると、ジリジリと肌が焼けそうです。
　そんな暑さの時に食べたいのがなんといっても冷やし中華です。タニザワでは２種類のタレを販売していて、醤油味のタレとごまダレです。本日は冷やし中華にタニザワの野菜をたっぷりのせて、さっぱりとランチをいただきました。野菜は、きゅうり・トマト・もやし・青じそ・糸みつば・しょうが、で６種類ものっていました。そこに錦糸卵とチャーシューが刻んであり、とってもボリューム満点です。タレは個人で選べるようになっていて、至れり尽くせりなんです。さっぱりとしてて、夏はやっぱり冷やし中華に限ります。
　温野菜サラダは、じゃがいもの輪切り・ズッキーニ・グリーンアスパラ・人参の野菜が使われていて、いったん茹でたものをサラダ菜の上に盛り付けてありました。温野菜だと素材の味がよーくでます。アスパラ・人参は甘さが際立ち、ズッキーニは食感が楽しめました。　
　今日で５月病の５月も幕を閉じます。本格的な夏に向かう前哨戦のジメジメ６月が明日から始まります。野菜を効果的に体に入れて、元気に夏本番を迎えましょう。