谷沢新生物産

　　本日のタニザワランチの全貌

たけのことほうれん草の炒め物　　　赤ピーマンともやしの中華サラダ

　　モチモチごはん　　　　　　　根野菜とたけのこのコンソメスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の担当者
　　　　　　　　　　　　　　　細川　　　営業部　　　中堅　　 Women
　　　　　　　　　　　　　　　新井　 　業務部　　２年目　　 　Women 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　料理を食べ終えて
　ゴールデンウィークも後半に入ったこどもの日、タニザワランチはゆでたけのこを使ったメニューが２品登場です。メインは、ほうれん草とたけのこの豚肉炒めです。春雨と卵もたっぷり入れて、しょうがで風味をつけます。一人前たっぷり食べて、なおかつごはんをおかわりです。
　たけのこ２品目は、新じゃがいも・人参とのコンソメスープです。ゴロゴロ野菜をおたまで鍋の底から掬って、カップにスープごと注ぎます。野菜のダシがよーく溶け込んでいて、お肉が入っていなくとも十分やっていけます。なにをやっていくのでしょうか。
　もやしとジャンボ赤ピーマンのサラダは、赤ピーマンの甘みが特徴です。余談ですが、私のお客様で赤ピーマンのことを「赤ピー」、普通のピーマンのことを「青ピー」とおっしゃる方がいて、いつも面白い方だなぁと内心思っています。でもこの言い方の方がとても合理的ですし、なんだか楽しい気分になりますね。黄色いピーマンがあればさしずめ「黄色ピー」でしょうか。３つ合わせて「信号ピー」。もはやなんのことだかわかりません。
　今週は太陽がよく顔を出してくれた週でした。来週も傘の出番が少ないことを祈ります。