谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

　　　ゆで豚の夏仕立て　　　　　　キヌサヤの卵炒め　

　　　大根の辛味和え

　　　　　　ごはん　　　　　　　　　野菜たっぷり具沢山スープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者　
　　　　　　　　　　　　　　　進藤　　営業部　　　　中堅　 　 Men
　　　　　　　　　　　　　　　堀口　　営業部　　　　新米　 　Men

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの
　いやはや外は真夏のような気温です。昨日東京は今年初の真夏日を記録した模様で、夜には夕立と、激しい雷が轟きました。梅雨明けも秒読みでしょうか。
　なにか毎日暑いと言っていて、能が無いような内容ですが、農ならタニザワに満載です。今日も全国各地から野菜が届きます。そしてランチも社員に届きます。
　メインは「ゆで豚の夏仕立て」と題した、冷しゃぶ風サラダです。きゅうりのスライスとトマトをのせ、ピリ辛のタレが食欲をそそります。ついでにごはんもそそります。夏はゆで豚はさっぱりとしていいですね。
　キヌサヤの卵炒めは、甘みのあるキヌサヤと卵の相性がおいしいです。この野菜、なかなか侮れません。
　スープは、豚のゆで汁を利用した澄んだ野菜たっぷりのもの。大根・人参・チンゲンサイ・椎茸など、ぶつ切りにした野菜がゴロゴロとしています。野菜の味がよくわかる、おいしいおいしいスープでした。