谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

きのこと鶏肉の　　　　　　　　　　　トマトと枝豆のサラダ
　　　　イタリア風煮込み　　　　

　　　　キャベツの漬物

　　　　　　　ごはん　　　　　　　　サラダ菜とささみのスープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者
　　　　　　　　　　　　　　目黒　　　営業部　　　　２年目　 　Women
　　　　　　　　　　　　　　新井　 　業務部　　　　２年目　　 　Women 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの
　今週1週間は雨模様の天気で、気温も25℃前後で過ごしやすい気温の日が続きました。
日課となった毎日の天気予報チェックに基づいていいますと、梅雨明けはまだのようです。来週の天気も傘マークが続き、回復は望めません。こうなると真夏のカーンとする暑い太陽が恋しくなるから不思議です。
　そんな週の締めくくりの金曜日。女性陣が醸し出すイタリア風煮込みがメインです。手羽先と椎茸・まいたけをトマト味で煮込み、まろやかな味に仕上げます。大ぶりに切ったゴロゴロの椎茸がたっぷりです。
　枝豆をアクセントにしたトマトサラダは、赤と緑の色が鮮やか。酸味の効いていてさっぱりとしています。いやぁ、枝豆おいしいです。塩ふっておつまみもいいですが、いろんな料理のトッピングになります。
　スープの奥底に沈んだとうもろこし。たっぷりとカップによそって啜ります。
　この埼玉の吉沢さんのとうもろこしは、来週の月曜日にもたっぷりと使うつもりですのでお楽しみに。