谷沢新生物産

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タニザワブログ
2006年07月13日

切干大根を使った斬新なサラダ

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本日のタニザワランチの全貌


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       竜田揚げ       切干大根とセロリのサラダ


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   炊きたてごはん       豆腐とわかめのお味噌汁


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      ところてん

                        本日の料理担当者
                  進藤  営業部    中堅  Men
                  堀口  営業部    新米   Men

                      本日の料理の感想のようなもの 
 木曜日にて斬新なサラダが誕生しました。
切干大根のハリハリ感とセロリ・人参のシャッキリ感をミックスした独創的な一品です。
ドレッシングは練りごまをベースにしたねっとり系のもの。シャキハリシャキハリ、しゃかりきです。
 竜田揚げもさっくりこんがりきつね色。日本人はこの醤油の香ばしいにおいには勝てないのではないでしょうか。誰もが大好き竜田揚げ。竜田揚げの好きな人に悪い人は存在しません。
 デザートにところてんまで付いた本日のタニザワランチセット。一体いかほどの値なら外に出しても恥ずかしくないランチなのでしょうか。毎日食べられてごっつぁんです。