谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

　　　かぼちゃのソテー　　　　わかめと塩もみ野菜のツナサラダ

　　　　ほやほやごはん　　　　　　　　　具沢山豚汁　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　進藤 　　営業部　　　中堅　 Men
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　堀口 　　営業部　　　新米　 Men

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの　
　今日はぐんぐんと気温が上がり少し汗ばむような天候ですが、朝晩は肌寒く、秋の訪れを感じます。
　これから気温が下がるにつれて登場頻度が多くなるのが、タニザワの野菜たっぷりの豚汁です。大根・ごぼう・人参・里いも・椎茸・こんにゃく・豆腐、瞬時に思いだすだけでもつらつらと具材の名前が出てきます。これらの具材のエキスがしみでた汁（スープ）はカラダにグッとしみこみます。震えるような寒い日の豚汁は、生きる実感をたしかに与えてくれます。
　イタリアンのかぼちゃのソテー。オリーブオイルとにんにくで、じっくり炒めたのではないでしょうか。香ばしいにんにくの香りとぼっちゃんかぼちゃの甘みが素敵です。かぼちゃの煮物に、少し食べ飽きたなとお感じの方はお試しください。かぼちゃの違った魅力が見えてきます。