谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

　　　　揚げだし豆腐　　　　　　　　　　　かぼちゃ直煮

　オクラといかの甘酢和え　　　　　　刻みみぶ菜漬け

　新米炊きたてごはん！　　　　　　なすとみょうがのお味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡田　営業部　　ベテラン　　Women　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥留　営業部　　　　新米　 Men

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの
　2006度産の新米登場！
　愛知県の岡安さんが栽培する、コシヒカリの新米が今週から販売になりました。甘みと香りがあり、ごはんだけでもパクパク箸がすすみます。
　そんな新米の登場の日に相応しい、たっぷりのおかずが登場です。
　なめこ・椎茸のきのこ２種、消化に良い大根おろし、彩りと香りに糸みつば、こんな野菜が揚げだし豆腐にのっていました。まだ残暑がきびしいにもかかわらず揚げ物に挑戦する月曜日に頭が下がります。ジューシーな揚げだし豆腐、ごちそうさまです。
　初恋のように甘酸っぱい「オクラといかの甘酢和え」は、オクラのぬるぬるした食感といかのコリコリとした歯応えが絶品です。夏の疲れにはお酢がいいみたいですから一度お試しを。ところで初恋が酢の物の味とは、なんだかロマンティックではないですね。自分で書いておいてすいません。
　月曜日のランチはボリューム満点です。週の初めから元気にまいります！