谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

白菜のベーコンロール　　　　原木なめこのおろしあえ

　　　白菜のサッと漬け　　　　　　きゅうりの麹漬け

　　　　　ごはん　　　　　　　　　　　　　かき玉汁　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　古沢　　　営業部　　　　中堅　 　　Men
　　　　　　　　　　　　　　　　　　新井　　　業務部　　　２年目　 　Women

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの
　メインの白菜のベーコンロール、中身にマルごとのベーコンとシャキシャキ食感の山えのきが入っています。ガブリと豪快にかぶりつけば、中からベーコンの旨みがジワァ〜とでてくる、思い出すだけでよだれがでてきそうです。ベーコンはだしとして使うということも覚えておこうと思います。
　原木なめこは、通常のなめこよりつくりがしっかりしていて、ぷっくりと味がよくわかります。おろしあえにぴったりのなめこだと個人的に思います。タニザワの大粒なめこは原木なめこよりもかさが開いていて、こちらは味噌汁に向いていると思います。
　以上で今週のランチはおしましです。来週の半ばからは１１月。冬物の衣類を早く出さねばなりません。