谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

　　　チンジャオロース　　　　　　　もやしと春雨のナムル

　　　　昆布白菜漬け

　　　　ごはん　　　　　　　　　　チンゲンサイと卵のスープ（カニ風味）　
　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　進藤 　　営業部　　　中堅　 Men
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　堀口 　　営業部　　　新米　 Men

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの　
　今日のランチは中華です。
　ピーマンをたっぷりと使ったチンジャオロースは、牛肉もたっぷりです。中華の定石通り濃い味つけで、白いごはんがパクパク入っていきます。たけのこの代わりに玉ねぎが加えられていました。
　チンゲンサイのスープは、昨日社内で試食したタラバガニが加えられていて、とってもいい味が加わっていました。チンゲンサイは葉の部分よりも茎の方がジューシーでおいしいです。エグみがなくてどんどん食べられます。新潟県の長谷川正義さんのチンゲンサイは本物のチンゲンサイです。
　シャキシャキもやしのナムルはさっぱりと、濃い味の中華にぴったりでした。