谷沢新生物産

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タニザワブログ
2006年10月16日

おでんのタネ明かし

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本日のタニザワランチの全貌


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      おでん           キャベツのおひたし


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       ごはん         豆腐と下仁田ねぎの赤だし

                       本日の料理担当者
                   奥留 営業部    新米   Men

                    本日の料理の感想のようなもの
 今週も奥留はガッツです。ガッツでグツグツ料理担当。一人でおでんに挑みます。
 おでんの具材を列挙とまいりましょう。
 みんな大好きまん丸「卵」。おでんのタネランキングでトップ3に入ると思われる「大根」。ないと寂しい、あると嬉しい「しらたき」。ひそかにおつゆにも貢献している「こんぶ」。大根と同じく野菜界から抜擢された「じゃがいも(メイクィーン)」。そして、マルごと齧るぜ「さつまあげ」。以上の6タネです。
 タネは明かしましたが、おつゆのブレンドの種明かしについてはここではふれません。奥留秘伝のブレンドです。