谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

　　　ビーフストロガノフ　　　　　鶏のささみのマリネ風サラダ

刻みみぶ菜漬け＆昆布大根　　　ベーコン入り野菜スープ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　　細川　　営業部　　　中堅　　　 　Women
　　　　　　　　　　　　　　　　　新井　　業務部　　 ２年目　　 Women 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの
　女性二人の担当になった水曜日のタニザワランチ。洋風の品々が並び、いつもとは一味違った雰囲気です。
　メインは赤・緑のピーマンの色が鮮やかなビーフストロガノフ。紫峰牛のお肉のおいしさと創健社の無添加デミグラスソースが味の決め手です。ハヤシライスとも違う、お肉の味が楽しめる料理です。
　サラダは甘みのある赤ピーマンをたっぷりと使ったマリネ風。シコシコと縦に裂いたエリンギの食感が料理を楽しくしてくれます。上にあしらったセロリの葉で、赤・緑とクリスマスを感じさせてくれます。もうあと１０日ほどに迫りました。
　たっぷり野菜のスープは薄味で野菜の味が活きています。
　漬物だけはしっかりと毎日食べるタニザワランチ。一風変わった洋風でまとめた水曜日です。