谷沢新生物産

本日のタニザワランチの全貌

　　野菜と鶏肉のくわ焼き　　　　　芽キャベツのからし醤油和え　

　　　　　刻みみぶ菜漬け

　　　　はと麦入りごはん　　　　　　　里芋とみつばのお味噌汁

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理担当者
　　　　　　　　　　　　　　　　　　細川　　営業部　　　中堅　　　 　Women
　　　　　　　　　　　　　　　　　　奥留　　営業部　　 新米　　　 　 Men 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の料理の感想のようなもの
　芽キャベツはクリームシチューに入れるもの。このような方程式にしばられていませんか？その他の調理法がなかなか思い浮かばない芽キャベツですが、簡単でおいしい今日の「芽キャベツのからし醤油和え」はおすすめです。醤油・お酢・ごま油・練りからしをお好みの塩梅でブレンドし、茹でた芽キャベツに絡めます。ピリッした辛みと芽キャベツの甘みがベストマッチです。調理はとても簡単ですのでお試しを。
　メイン料理の「野菜と鶏肉のくわ焼き」には、レンコンやカブが大きめにカットされ鎮座しています。甘辛のタレとジューシーな鶏肉が食欲をそそります。かぶを焼くというのは少しびっくりしますが、以外なおいしさでごはんがモリモリすすみます。