谷沢新生物産

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　メニュー
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　　　　　　・ピタサンド
　　　　　　・小松菜のおひたし
　　　　　　・お味噌汁
　　　　　　・漬物
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ピタサンド　　　　　　　　　小松菜のおひたし　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
お味噌汁　　　　　　　　　漬物

＊今日のつぶやき＊
ブログ担当の野藤が秋休みをいただいておりますので、昨日の堀口に引き続きまして、藤川が本日のランチのブログを担当させていたします。よろしくお願いします。明日はいつもの野藤が戻ってまいります！

本日のランチは洋と和のコラボレーションです。
メイン料理は、ピタパンを使ったピタサンドです。ピタパンとは、中に具がたっぷりと詰められるポケット状のパンで、タニザワのピタパンは全粒粉の小麦粉から作られています。
このピタパンはプタブレッドとも呼ばれます。
具にはミニトマト・きゅうりのサラダ野菜に、安心な生乳から作ったゴーダチーズ、それにむきえびと鶏肉といった豪華さです。それににピリッとするトマトがベースのサルサソースが付いています。これらの具とソースをピタパンに挟み、思い切りかぶりつきます！いろいろな味が楽しめて、野菜もたっぷりと摂れます。このピタサンド、お好きな具を挟んで休日のランチなどにおすすめです。

その他には、栃木の根岸さんの自慢の小松菜を使ったおひたし。芯の部分に甘みがあり、お醤油をかけずに食べましたが、そのままでも十分おいしかったです。これからこの根岸さんの小松菜の入荷が増えてまいります。タニザワのランチで、いろいろな小松菜料理をご紹介していけたらと思います。

＊本日の料理担当者＊
細川美紀子(中堅)
「ピタパンと、ピリッと辛いサルサソースがよく合います。鶏肉やえび、チーズや野菜など、いろいろな具を用意すると一層おいしく食べられるので、来客の時なども便利だと思います。」

堀口真介(二年目）
「ピタの具材は、今回5種類用意しましたが、まだまだ色々なものが挟めそうでした。
個人的なオススメは、うずらの卵です。ぜひお試しください。」

今日もごちそうさまでした。

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