谷沢新生物産

大根と豚バラ肉の煮物

カボチャのじゃこドレがけ

葉ねぎとイカのぬた

ランチブログの担当の清水です！
今日も皆様にタニザワランチの魅力をわかりやすくお伝えできればと思っております。
レシピもご用意しましたので、ぜひご参考にしてみてください！　

今日はジトジトしたお天気ですね・・
こんな日は、大好きなものでも食べて気持ちをリフレッシュしたいっ!！

というわけで、今日のランチは私の大好物、豚バラをつかって煮物を作ってみました♪
豚好きは、やっぱりバラです。豚は、あの脂の旨さがいいんです!!
豚バラ肉のしっかりとしたコクのある旨みが大根にしみこませて、こっくりとした味に仕上げました。
ダシいらずの煮物で簡単においしくできるので、今夜のおかずにぜひいかがでしょうか？

今日のタニザワのランチも最高でした！！

今日も野菜にありがとう。

レシピ　
【大根と豚バラ肉の煮物】4人前
商品番号　商品名　
３９５６２　豚バラ薄切り肉　５００ｇ
４０　大根　１㎏

A
しょう油　大さじ３
砂糖　大さじ１
酒　1/2カップ
水　４カップ

作り方
　
①　大根は乱切りにします。豚肉は赤身と脂身が層になるように大きさをそろえて１．５ｃｍ厚さに切ります。
②　フライパンを熱して豚肉をこんがりと焼きつけるように炒めます。肉から出た余分な脂をふき取り、Aで調味します。
③　煮立ったら中火にしてアクを取ります。大根を加えて２０～２５分煮たら、器に盛ってでき上がり。