谷沢新生物産

鶏肉と高野豆腐の煮物

ポテトとトマトのガーリックソテー

生ハムのサラダ

ランチブログの担当の清水です！
今日も皆様にタニザワランチの魅力をわかりやすくお伝えできればと思っております。
今日のメインは、鶏の旨みがたっぷりしみ込んだ、素朴な味わいの高野豆腐。
この高野豆腐、キメの細かさ・舌触りがまるで違います。
キメがうんと細やかなので、たっぷりとおいしいダシがしみ込んで、ジューシーで、舌触りも滑らかなんです。
鶏の旨みが、グッと閉じ込めてあります。

ポテトとトマトのガーリックソテーは、ニンニクの香りと辛さがアクセントとなって食欲をそそる一品でした。
今回使ったのは、アンデスという種類のじゃがいもで、通常のものよりもねっとりと柔らかい食感が特長でした。
アンデスを食べたのは生まれて初めてなのですが、さつまいもみたいな印象で、紫色のルックスも相まって面白いじゃがいもだと思いました。
皆さんもぜひ食べてみてくださいね♪

今日のタニザワのランチも最高でした！！

今日も野菜にありがとう。