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タニザワブログ
2008年10月31日

第14回 レンコンのぬか漬け

           ☆今日のぬか漬け☆

こんにちはアキラです。
今回は、思いつきでレンコンを漬けてみました。
レンコンのぬか漬けとか聞いたことないよ。
素人の浅知恵ってやつです。ホント懲りないですね。

皮むいて適当に切って鍋にポイッ!! (ノ゜▽゜)ノ ⌒~【☆】
IMG_1709.jpg
15分くらいで取り出して常温で冷まします。マダ-? (・∀・ )っ/凵⌒☆チンチン


冷めたらぬか床へ。

この時点ではいやな予感しかしなかったけど...(前回が前回なものですから)


次の日↓
IMG_1739.jpg

こ、これは意外といけるんじゃないか...?
シャリシャリ歯ごたえがいいです。
味は漬けすぎでちと苦いが、レンコンの味もなかなか...。


覚悟していた割に、なかなかいい感じです。
やっぱ試してみるもんです。


ならば次は、あれや...これや...フヒヒ.........