谷沢新生物産

　　　　　　　　　　　☆今日のぬか漬け☆

アキラです。こんにちは。

今回は「むかしなす」を漬けてみました。
「むかしなす」は、普通のなすより一回り大きいです。

左が普段扱ってるなす　　右がむかしなす

こうしてみると色も違いますね。

ぎゅっ！ぎゅっ！！っと

半分にして漬けてます。
いつものなすと同じですね。

そして食べる直前に出す、と

(　ﾟдﾟ)

(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ

(；ﾟдﾟ)ﾄﾘﾀﾞｼﾀﾊﾞｯｶﾅﾉﾆ...

取り出したときからこんな色でした。
さびた釘も入れたのに...またですか。

何がいけないのか、わからん。
漬けすぎか？

～～～～～～～味について～～～～～～～

周りは漬かってましたが、中心まで届いてませんでした。
4つに切れば良かったです...。

こりゃあ、次回もナスかな。
対策を考えねば！！